Moradores do povoado Pau d’Arco, em São José da Laje, realizam a produção de farinha de mandioca nesta terça-feira de carnaval. A atividade faz parte da edição número seis da farinhada.
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O grupo fez a colheita da raiz no começo do dia. Os participantes descascaram e peneiraram a mandioca antes de levar a massa ao forno.
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A farinha produzida segue para a venda em supermercados. O alimento também é distribuído entre pessoas da comunidade.
A Associação das Mulheres Agricultoras da Casa de Farinha coordena as atividades. A organização afirma que o objetivo é manter os costumes da região.
Pessoas de Maceió e União dos Palmares compareceram ao povoado. O evento recebe moradores de outros estados.
Os trabalhadores consumiram pratos como vaca atolada durante a manhã. O trabalho na casa de farinha ocorre durante todo o dia.
A colheita da mandioca ocorre nesta época do ano. O produto serve de base para o preparo de alimentos.
