Popularmente conhecida como gordura no fígado, a esteatose hepática é um problema de saúde que ocorre quando as células do fígado são infiltradas por células de gordura. De acordo com o Ministério da Saúde, quando o índice de gordura no fígado chega a 5% ou mais, o quadro deve ser tratado o mais rápido possível, já que, a médio e longo prazo, pode resultar em uma inflamação capaz de evoluir para quadros mais graves de hepatite gordurosa, cirrose hepática e até câncer no fígado.
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Segundo um estudo publicado na revista Nature, 25% da população global tem esteatose hepática — e alguns hábitos “banais” são considerados “perigosos” para quem tem a condição. A pedido da coluna Claudia Meireles, o gastroenterologista e hepatologista Rodrigo Bastos listou três deles:
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1 – Consumo exagerado de alimentos de alta densidade calórica e elevada carga glicêmica
Para o médico, opções como pães, doces e frituras tendem a agravar o quadro não somente pelo aumento da gordura em si, mas porque o teor já depositado no fígado pode levar à inflamação do órgão. “Nós chamamos isso de esteato-hepatite”, afirmou anteriormente à coluna.
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