Sobremesa low carb e rica em proteína fica pronta em apenas 3 passos

A vontade de comer um docinho depois do almoço sempre bate, né? Pensando nisso, o Metrópoles separou uma sobremesa proteica, com poucos ingredientes e fácil de fazer.

A nutricionista Patricia Leite ensina o preparo do doce em seu canal do Youtube, com mais de oito milhões de inscritos. O vídeo acumulou mais de 400 mil visualizações.

“É muito rico em proteínas, muito baixo em carboidratos (0,8 g por unidade) e são poucos ingredientes. Fica cremoso e é muito rápido de fazer. Não tem farinha nenhuma (sem glúten), não tem açúcar adicionado, não tem ovo, não tem leite condensado e nem manteiga”, afirma.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira abaixo o passo o passo!

Ingredientes 

• 200 ml de água
• 60 g de whey protein
• 12 g de gelatina neutra sem açúcar e sem sabor
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo

1. Dissolva bem a gelatina neutra.
2. Acrescente o whey protein e o cacau em pó e misture.
3. Coloque o docinho em forminhas e deixe na geladeira até firmar.