O grupo sul-coreano BTS desembarcou em São Paulo para três shows. O primeiro deles é nesta quarta-feira (28/10), e os próximos nos dias 30 e 31 deste mês, no estádio do Morumbis. Se você por qualquer que seja o motivo não conseguirá ver as apresentações, uma forma de se sentir próximo dos ídolos é provando receitas típicas da Coreia do Sul.
No Distrito Federal, existem vários estabelecimentos que investem nessa culinária, em alta há pelo menos uma década, em “febre” bastante impulsionada pelo gênero musical k-pop e pelos k-dramas. Em comum, eles têm como foco temperos picantes e em itens fermentados, a exemplo do kimchi, kimbap e o famoso churrasco coreano.
Veja alguns endereços para provar as delícias coreanas!
Soban Korean Cuisine Brasília
O Soban Korean Cuisine Brasília, na 111 Sul, é conhecido por oferecer cozinha coreana autoral. Além de entradinhas, o menu conta com pratos clássicos e veganos. Um deles é o KimChiTiGué (R$ 57), que leva arroz, sopa apimentada de kimchi, panceta, tofu e legumes.
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do Metrópoles Vida & Estilo
Sandô – Sanduíches Orientais
No Sandô – Sanduíches Orientais, a vertente explorada são smash burguer, entradas, sandubas e molhos diferentões com toque oriental, como o Kimchi Burguer, com pão da casa, dois smashs (70g cada), queijo, repolho, maionese japonesa e kimchi.
YumYum
Aqui, a cozinha de rua é a protagonista. O YumYum tem, por exemplo, o clássico hot dog coreano, amado pelos “dorameiros”. Ele vem no palito com queijo, salsicha e mais uma cobertura à escolha, incluindo cubos de batata.
Same Same
Além da gastronomia tailandesa e vietnamita, o Same Same também tem os pés fincados na culinária sul-coreana. Uma boa pedida é o chikin (coxinhas da asa de frango com molho hot abacaxi da casa, servido dentro de uma galinha de madeira feita a mão – como nos doramas).
